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Les heureux élus de Table Square !

Gastronomie

13/03/2019 3317 vues

Les noms des restaurateurs qui installeront leurs enseignes au sein du projet Table Square en fin d’année 2019 ont été dévoilés ! 
 

C’est une nouvelle culinaire qui va faire bien des heureux ! Le promoteur Urban Renaissance et Paris La Defense ont dévoilé aujourd’hui, à l’occasion du MIPIM (Marché International de Professionnels de l’Immobilier), la liste des restaurateurs sélectionnés pour investir Table Square,  nouveau temple de la gastronomie de 4 500 m². Ainsi, les 180 000 salariés, 45 000 étudiants, 42 000 habitants et millions de visiteurs de Paris La Défense pourront profiter d’une nouvelle offre de  restauration gastronomique, bistronomique et de food-to-go prestigieuse et diversifiée. Vous en avez l’eau à la bouche ? Et bien nous aussi, alors n’attendons plus ! 
 

Et les gagnants sont …
 

•    Daily Pic, qui débarque avec un tout nouveau concept : « La cantine gourmande ». L’occasion de découvrir des plats frais à base de produits de saison imaginés par la multi-étoilée au Guide Michelin, Anne-Sophie Pic ;

 


  
•    Eclipse – The Table Bar créé par Georges Abi Aad en partenariat conseil avec le Chef étoilé Akrame sur l’élaboration des cartes et l’exploitation de l’établissement. Cuisine de bistro gastronomique signée du Chef Cyril Boulet ; 

 

 

•    Mersea, proposé par Olivier Bellin, chef réputé et distingué de deux étoiles au Guide Michelin. Au menu : poisson frais maison sous toutes les formes (fish’n chips, burgers, plats, salades, soupes) ;

 

 

•    It trattoria, concept italo-new-yorkais. La cuisine y est italienne avec des produits frais et vous y retrouverez un bar à jus de fruits/légumes ainsi que des cafés italiens ;

•    Grillé, « kebab de luxe parisien » imaginé par Hugo Desnoyer, alias le « Boucher des stars ». Ce fournisseur de grands chefs étoilés proposera du pain kurde cuit sur place  à base de farine de blé bio et d’épeautre ainsi que du veau de lait taillé sur la broche ;  

 

•    Koedo, restaurant de cuisine japonaise à base de produits frais.

De quoi ravir vos papilles ! Alors, notez-le dès maintenant dans vos agendas : l’ouverture de Table Square est programmée pour novembre 2019. Nous vous y attendons nombreux ! 
 

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